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手机拍美食技巧

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发表于 2019-6-12 00:27
伴随着智能手机拍照表现不断提升,“吃前消毒”已经成为越来越多用户的爱好!并且“消毒”范围逐渐由自己的饭碗,扩大到饭桌,乃至饭店、小吃街以及“食材”!也就是说,拍摄美食已经与自拍、人像拍摄提升到近乎同一高度了。
  但是同样是“深夜放毒”,有些小伙伴就能轻松拉来仇恨,有些同学则能巧成拙,遭到朋友反向吐槽!为了便于同样身为“吃货”的你找到“吃前消毒”的正确姿势,小编给大家准备了一系列美食拍摄小技巧,快来看看吧!
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  按照惯例,先来介绍一下我们所用的手机——联想Z6 Pro。作为联想最新发布的旗舰产品,从配置到体验,甚至价格都表明了联想重新发力智能手机市场的决心和魄力。特别是在拍照方面,联想Z6 Pro相比上代产品有了明显进步,同时还为爱拍一族带来了“新玩法”!
  联想Z6 Pro后置摄像头参数如下,“预习功课”后我们就开始技巧传授环节:
  4800万像素主摄像头(f/1.8 大光圈);
  1600万像素125°超广角摄像头(f/2.2光圈);
  800万像素长焦摄像头(f/2.4光圈);
  200万像素超级视频摄像头(f/1.8光圈,2.9um,OIS);
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  后置摄像头视频拍摄:4K视频拍摄,1080p视频拍摄,720p视频拍摄;
  对焦:支持PDAF+ToF双重对焦
  拍摄模式包括:夜景、广角、微距、人像、全景、专业模式、美颜、美体、滤镜、美颜等。
  靠近美食,放大细节
  拍摄美食,如何记录下那种“看着就流口水”的感觉呢?最实用的方式就是尽可能靠近食物…
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  比如上面的这组样张,可以看出同样是“战斧牛排”在距离足够近后能够明显看到肉块表面焦黄、渗油的质感,同时“杂乱”的背景也被排除在外,照片自然呈现了更加诱人的感觉。不然背景中的纸巾等,真的很影响“食欲”。
  想要与食物足够近或者呈现足够精致的“细节”,联想Z6 Pro有很多先天优势,变焦镜头以及微距,这些模式的使用笔者便不一一举例了,建议大家在拿到智能手机后多做尝试,靠近食物你会发现“更诱人”的新天地。
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  当然靠近食物的方式还包括利用我们的餐具,有时通过筷子、勺子,从盘子里夹取少量食物用手机进行拍摄,会给人更强烈的冲击力——“想吃”。
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  当然凡是也有例外,有些时候为了记录下美食制作过程或者一些“老店风味”,我们甚至需要拉开一段距离甚至使用广角模式进行拍摄。这也是联想Z6 Pro的优势,该机配备四颗后置摄像头,支持我们提到的广角、微距等多种拍摄模式,因此同样是记录美食(及生活),联想Z6 Pro可以为用户提供更多玩法!
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  拍前想清楚,拍完少烦恼
  无论是拍摄美食,还是其他场景,构图都是是影响最终照片观感的重要因素!所以在拍摄之前就要进行“构图”,避免风卷残云后发现照片并不满意而感到遗憾!拍摄食物的常见构图方法笔者建议选择中心构图、“九宫格”、“三角形构图”(把主体放在前景,凸显)、对角线构图(典型场景比如长条盘子、鱼盘)等。
  比如下面这组抹茶杏仁豆腐便是采用了中心构图,两碗面食以及寿司均是对角线构图。
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  如果在拍摄时没有注意构图,或十分随意,那么照片或许就只能起到“记录”的作用,想要“拉仇恨”就困难了!比如下图中仅仅拍摄了“一碗面条”以及这张酸奶的样张,就过于平淡了!
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  通过下面这组“甜甜圈”的样张也能够感受到,微微调整角度,改变构图,最终呈现的照片观感便会有明显不同。
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  又或者是下面这组冰淇淋的照片,向前走动两步便可以避免食物出现“阴阳脸”的情况。同时在大家熟悉构图后,对于之后完成高质量“美食抓拍”(毕竟同桌的小伙伴可能已经饥饿难忍了)也很有帮助。
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  除了以上谈到这些内容,在拍摄时还有一点很重要!因为端上桌的饭菜往往色彩丰富且环境光线可能更为复杂,因此较为容易出现,虚焦或者跑焦的情况,笔者建议在拍摄后养成“检查”的习惯,不然很难补救。
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  当然如果因为时间紧或者拍照时没注意,照片构图不佳,有时也不用“方”,凭借联想Z6 Pro的4800万像素优势,这些照片还是可以拯救一下的!比如下面的样张…
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  4800万像素化身“救世主”
  显然这张“法棍面包”很难说是一张出色的照片,但是为什么说这时候有4800万像素不用慌呢?原因很简单——充足的后期空间!4800万像素能够带来出色的解析力,让照片中保留更多的细节,另一方面,照片足够大的尺寸,在用户后期裁剪时可调整的范围也更大!下面这张为使用联想Z6 Pro图库中自带的裁剪、调整功能“处理”后的法棍面包,是不是好了很多?
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  再来看看裁剪前后照片的详细信息,样张原图尺寸为“8000x6000”像素,11.74MB;处理后照片尺寸为“6599x5023”像素,大小还有4.22MB,因此不仅色彩更加艳丽,同时并没有因为放大而出现涂抹感。所以说,联想Z6 Pro的高像素是用户可靠地“后方”。
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  当然了联想Z6 Pro不止有高像素,其手机自带的图像编辑功能也很丰富,可以让用户轻松完成照片美化(无需其他APP),这同样是我们“吃钱消毒”过程中一个重要环节!
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  比如上图中冰激凌的照片,通过简单编辑便可以将炎炎烈日与冰淇淋凉爽的感觉很好呈现出来,画面更有张力!
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  one more thing
  下面要谈的内容和拍摄技巧关系不大,但对于身处饭桌的你同样很重要!
  1、“消毒”前最好留意同桌人的心态,如果大家已经“饿急眼了”,就尽可能快拍,不然…
  2、别因为拍照错过美食!“吃前消毒”虽然会让我们留下很多回忆,但是在一些厨师朋友看来或许是“灾难”。如果将时间“耽误”在拍照上,那么很容易错过美食最佳品尝时间!
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  3、综合以上两点,一定要“熟练”掌握拍照技巧,做到“稳准狠”,用最短的时间拍出最“诱人”的照片,实在不行…后期吧!毕竟手机像素已经那么高了、功能已经那么多了…

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