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“豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。

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彭强表示,近年来,北京实施了两轮百万亩造林绿化、生态涵养区建设等一系列生态工程,为鸟类营造大尺度、高品质栖息环境;开展鸟类等野生动植物的调查监测、科研合作、疫源疫病防控以及打击非法猎捕和经营利用方面,取得丰硕成果。目前,全市共有鸟类519种,占中国鸟类物种数的比例超过三分之一,在二十国集团(G20)国家首都中排名第二,成为名副其实的“鸟天堂”。

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